Hauptgang

Zanderfilet auf der Haut gebraten,

Jus mit Zitrone, Blattspinat, Petersilienkartoffeln

 € 17,50

Rückensteak vom Black Angus

Balsamicoglace, Röstgemüse, Kräuterkartoffeln

 € 19,50

Filet vom Paderborner Landschwein

Rotweinreduktion, Buttermöhren, Kroketten

 € 16,00

Lammkeule aus dem Ofen

Jus mit Rosmarin und Knoblauch, Speckbohnen, Rahmpolenta

€ 16,50